Яблочные спринг-роллы с корицей, медом и ягодным джемом

Ингредиенты

• рисовая бумага – 6 шт.
• яблоки – 400 гр.
• мед - 2 ст л.,
• корица- щепотка
• оливковое масло для обжарки
• грецкие орехи- 3 шт. 
• соус- джем
• мёд (у меня 1 ст л)
• слива- 300 гр.
• клюква- 100 гр.
• крахмал - 1 ст.л.
• вода - 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки почистить, т.е. освободить от семенной коробки и нарезать кусочками.

Немного проварить в медовом сиропе.

Остудить.

Опускаем по одному листу рисовой бумаги в тёплую воду,пока не станет мягким.

Достаём лист на полотенце и выкладываем начинку из яблок, посыпаем их корицей.

И сворачиваем конвертиком.

Обжарить роллы с каждой стороны.

Варим джем так:

Отпустить размороженные ягоды в кипящий сироп (сахар + 50 г воды)

Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин.

Снова дать закипеть, добавить крахмал, разведенный в воде. Прокипятить 1-2 мин. Слегка остудить.

Приятного аппетита!!!